Промысловой креветки в Приморском крае не много, и промышленные лов в поледние годы не ведется. Но попытки поймать немного для себя население и гости края не оставляют. Для начала надо понять, а какие вообще креветки можно встретить в водах берегов Приморья, и какие из них годятся для добывания в пищу.
Наиболее полно представены на территории Приморья так называемые настоящие креветки (Caridea), систематически представляющие инфраотряд ракообразных из отряда десятиногих (Decapoda).
Кроме них из вкусных креветкообразных существ можно назвать раков-богомолов, которые, строго говоря, к креветкам, совсем не относятся. Поскольку наш местный рак-богомол занесен в Красную книгу, то рассказ про него можно было бы и опустить. Мы и опустим - как про объект промысла. А вот как про интересное животное расскажем.
Травяной чилим (Pandalus latirostris)
Это как раз та самая креветка, которую можно поймать ловушкой в траве. Размер может быть и вполне приличным, до 18 см, но чаще попадаются особи поменьше. Травяной шримпс (его еще и так зовут) обитает на глубинах от 0 от до 30 метров. Любит заросли зостеры или бурых водорослей.
Ареал травяной креветки простирается от Сахалина до юга Корейского полуострова. У побережья южного Приморья и Хасанского района встречается повсеместно. Есть она и на Витязе!
Кстати, эта креветка была успешно и интродуцирована в Черное море еще в 60-е годы прошлого столетия.
К сожалению, этот вид в тех местах, где его активно берут ловушками, довольно легко истощается. Поэтому шансы наловить его для того, что бы наесться от пуза, не велики. Так, только на побаловаться.
Наверное, многие любители креветки обращали внимание, что когда ее ешь, то все особи с икрой. Это происходит потому, что многие виды креветок являются протоандричекими гермафродитами - рождаются самцами, а потом превращаются в самок. Такие вот трансгендеры... И наш чилимчик, он же травяной шримпс - не исключение.
Креветки-чилимы на Витязе
Да, они вокруг Гамова обитают. И даже были времена, что неплохо ловились ловушками и в самой бухте Витязь и в бухте Троицы в Андреевке. Вот только было это лет 20 назад. Сейчас таких уловов не бывает.
Рак-богомол (Oratosquilla oratoria)
Наш приморский рак-богомол, относящийя к семейству Squilliddae, встречается в российских водах исключительно в заливе Петра Великого - это его северная граница ареала. На юг он растространен до островов Тайвань и Рюкю.
Раки-богомолы - очень любопытные существа. Этот рак - активный норный хищник, мимо которого рискованно перемещаться и рыбам и креветка и прочим морским существам подходящего размера. Реакция у рака-богомола невероятная. Вжик! и готово.
Раки-богомолы обладают одними из самых сложно устроенных глаз на планете Земля. А еще они весьма умны и обладают хорошей памятью на соседей.
Во время брачного сезона бронированные самцы устраиают настоящие рыцарские турниры, с натуральным членовредительством и даже ритуальными жертвами.
Чтобы понять, насколько сложными и продвинутыми созданиями являются раки-богомолы, можно посмотреть это видео:
Рак-богомол как кулинарный объект
Как уже говорилось, рак-богомол в Приморье находится под охраной. Но иногда продается то ли выловленный в других местах земного шара, то ли выращенный. Иногда при ловле красноперки рак ловится на крючок и при этом порой теряет клешни. В общем я его пробовал неоднократно. Так вот по сравнению с креветкой- не то пальто! Плюс мяса в таком довольно большом тельце не много. Пусть себе живет как хоббит в своей норке...
Забронировать коттедж или домик в бухте Витязь
